Le musée de la brasserie de saint nicolas de port


Le musée est né au 19° siècle grâce aux passionnés de la brasserie il est devenu un monument historique. Ce musée est devenu incontournable car ils ont cherché et trouvé de magnifiques souvenirs de brasserie. Quelques Portois ont tout fait en 1985 pour sauver la brasserie au moment de la fermeture pour la transformer en musée. Dans la salle de brassage on peut  admirer des immenses cuves.

Il y aura chaque dimanche impair de 10h30 à 18h une démonstration de brassage au musée. Le prix de cette visite sera de 5€ pour un adulte et 3,5€ pour les moins de 16 ans , les visites par groupes sont de 4€ par adulte et de 1,5€ pour les moins de 16 ans.


La bière


Les différents composants de la bière sont:


  • l'eau

  • le malt (orge germé puis chauffé)

  • le houblon

  • les levures

Le travail se fait en trois grandes étapes : l'empâtage , le brassage et houblonnage.


Les différentes types de bière :


  • noires

  • brunes

  • ambrées

  • blondes

  • blanches

  • sans alcool

  • panachés

 Rédaction: Lucie, Coralie et Marie
Photo: Pierre et Maxime

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